Как хранить чеснок на зиму. Где и при какой температуре лучше хранить чеснок в квартире

Как хранить чеснок на зиму. Где и при какой температуре лучше хранить чеснок в квартире

Как правильно хранить чеснок зимой в квартире


Вроде, и незачем искать информацию, как хранить чеснок, если он неплохо хранится и сам. Но для того чтобы сохранить нужное количество чеснока, чтобы хватило на целый год, его не достаточно просто собрать и оставить в емкости для хранения, нужно его обработать, вовремя собрать надежным и проверенным способом. Дойти до этого самому нелегко, лучше перенять опыт других огородников.


 


Этим мы предлагаем заняться и разобраться, с чего начать будет лучше, при какой температуре хранить чеснок, и как узнать созрел ли он достаточно для выкапывания. В любом деле есть много нюансов, это вам уже наверняка известно после прочтения статьи о том, как хранить капусту. Поэтому, чтобы не повредить вашему урожаю, мы предлагаем, тщательно ознакомится с данной инструкцией.


 


Как правильно хранить чеснок зимой


 


 


Для начала определиться, когда лучше всего выкапывать чеснок, потому что это необходимо для того, чтобы правильно хранить овощи на зиму. Лучшим периодом сбора урожая считается конец осени, время может варьироваться в зависимости от сорта вашего чеснока. Вы можете сами решить, пора ли выкапывать свой урожай, выдерните пару единиц и проверьте, достаточно ли они созрели.


 


Обратите внимание на цвет, толщину защитных пленок и плотность. Они должны быть сероватого цвета и блестеть. Зернышки при нажатии быть упругими и должно чувствоваться сопротивление. Проверьте чеснок практическим способом, снимите чешуйки, проверяя достаточно ли их слоев. Если чеснок полностью созрел, то чешуйки будут надежно защищать дольки. Если все говорит в пользу дозрелого продукта, то можете смело выкапывать свой урожай.


 


Как хранить чеснок на зиму. Где и при какой температуре лучше хранить чеснок в квартире

Как правильно хранить чеснок зимой в квартире


Выкапывается урожай в сухую погоду, при помощи лопаты или вил, захватите на чесночную грядку нож и ведро. Чтобы разобраться, как хранить чеснок зимой будет легче, помните, что нужно срезать верхнюю часть чесночных стрел и оставить где-то 10-15 сантиметров. При помощи такой длины можно будет потом заплести чеснок в косы, если вы предпочтете хранить чеснок таким способом.


 


Когда вся ботва срезана до нужной длины, приступаем к выкапыванию. На некотором расстоянии от головок чеснока втыкаем лопату и начинаем выкапывать первую партию. Отставляем лопату в сторону, беремся за длинные верхушки и слегка постукиваем плодами по лопате или земле. Так мы избавимся от оставшихся комков земли. Лишняя земля никому не нужна.


 


Оставляем, очищенный от лишней земли, пучок и переходим к следующему. Складывайте пучки рядом, а не на друг дружку, таким образом, вы обеспечите постепенную и правильную просушку чеснока. Следите за прогнозом погоды, если обещают сухую погоду, оставьте чеснок на ночь на огороде, если же обещают осадки, тогда накройте его чем-то водонепроницаемым. Утром можете все собирать и оставить в гараже или в другом помещении, чтобы чеснок полностью досушился. Как хранить чеснок в квартире, мы еще разберем позже, поэтому не спешите относить собранный чеснок Pдомой.




 


Помещение, в котором будет досушиваться чеснок должно быть хорошо проветриваемым, тогда процесс пройдет быстрее. Урожай должен лежать пока не подсохнет ботва, на это уйдет приблизительно дней десять. Затем остается только срезать пышный корень у каждой головки чеснока, и решите сразу где и как будет хранить чеснок, чтобы определиться с длиной оставляемой ботвы. Если будете хранить чеснок насыпом, тогда длины ботвы в 2-3 см будет достаточно. Если будете сплетать чеснок в косы, тогда оставьте сантиметров десять.


 



 


Рассмотрит теперь, как хранить чеснок и где это делать лучше. Давайте определимся с температурой, при которой будем хранить чеснок. Она должна составлять порядка 1-3 градусов минуса, не больше. При более низкой температуре чеснок подмерзнет, а при более высокой будет прорастать.P Лучше всего, если он будет храниться в хорошо проветриваемом помещении с термометром для контроля температуры в нем, тогда ваш урожай останется в сохранности.


 


Как лучше хранить чеснок


 


 


Есть два проверенных способа хранения чеснока. Первый способ предполагает хранение чеснока в большой деревянной или картонной коробке, куда ссыпается весь чеснок и ставится в тень. Этот способ поможет определиться вам, как хранить чеснок в квартире. Этот способ компактный и не занимает много времени при подготовке. Запомните только одну рекомендацию, при выборе очередной головки чеснока для использования, берите самыеP крупные экземпляры, потому что они портятся гораздо быстрее, чем более мелкие.


 


Как хранить чеснок на зиму. Где и при какой температуре лучше хранить чеснок в квартире

Как правильно хранить чеснок зимой в квартире


 


Возможно, вы замечали при просмотре фильмов связанных с сельской жизнью и видели, как на стенах висят связки чеснока, которые переплетены в толстые косы. Такой подход к хранению чеснока стал не только практичным, но и внес свой элемент декора. Он особо наглядно демонстрирует нам, как хранить чеснок и побуждает относиться к своему урожаю с большим уважением.


 


С первого взгляда, кажется, что могут возникнуть сложности с плетение, но это совсем не так, просто нужно немного потренироваться. Скорее всего нет тех, кто не знает, как заплести обычную косу, а это и есть она, только гораздо толще. Если ботва окажется не достаточно длинной, то можете использовать при плетении веревку, ленты из тряпки и даже стебли укропа, так вы укрепите косу из чеснока, и она будет надежной и упругой.


 


Как хранить чеснок на зиму. Где и при какой температуре лучше хранить чеснок в квартире


 


Не имеет значение то, где хранить чеснок вы собрались, такая вязка будет очень красиво смотреться, и к тому же этот способ хранения очень удобен в использовании. Можете повесить связку на кухне и каждый раз по надобности отрезать по головке. Вы так быстро привыкните делать, и даже перестанете задумываться над тем, чтобы хранить чеснок в емкостях. Этот способ подходит для хранения чеснока и летом, и зимой.

20-08-2015, 06:48
Автор: admin
Просмотров: 101
Рейтинг:
  
[related-news] [/related-news]